随着人寿命的延长,妇女绝经后仍有数十年的生命过程。骨质疏松症当前已是一多发病、常见病。因此,预防绝经后骨质疏松症的发生是一重要问题。可采用以下措施加以防范。
(1)增加营养摄入:增加营养摄入是预防绝经后骨质疏松发生的重要一环。需增加的营养素主要有蛋白质、维生素及钙质。
①蛋白质:蛋白质是构成骨组织的基本物质,而构成蛋白质的基本单位是氨基酸。食物蛋白含有多种氨基酸,其中8种在体内不能合成,必须要从食物中摄取,以维持生理需要,这8种氨基酸称为必需氨基酸,如色氨酸等。更年期尤其是在绝经后以及老年期,需要摄取含必需氨基酸多、生理价值高的蛋白质。一般说,动物性食品中完全蛋白质的含量高。动物蛋白质生理价值高于植物蛋白质。如鸡蛋蛋白质的生理价值为94,牛奶为85,猪肉为74。大米中蛋白质的生理价值为77,小麦为67,玉米为60。谷物中也有完全蛋白质,如大豆蛋白、小麦的麦谷蛋白、玉米中的谷蛋白等......